В чем польза сидра

Сидр — это алкогольный напиток, известный как яблочное вино. Он пользуется популярностью благодаря своему вкусу и непривычной для большинства людей концепции производства. Однако, помимо вкусовых качеств, сидр имеет ряд полезных свойств, а также не менее важные противопоказания. В этой статье мы расскажем, какие полезные микроэлементы и витамины содержатся в напитке, какие люди могут употреблять его с пользой, а кому лучше отказаться.

1. Полезные свойства сидра
2. Противопоказания к употреблению сидра
3. Как использовать сидр в питании
4. Кому стоит отказаться от сидра
5. Общие рекомендации

Полезные свойства сидра

Сидр можем быть богат источником множества витаминов и минералов. Он содержит калий, кальций, фосфор, натрий, фтор, цинк, железо, а также витамины группы А и В. Благодаря этому, сидр способен регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови, разжижать кровь, повышать аппетит и укреплять иммунитет. Особенно выделяются пектины — клетчатка, которая содержит в себе способность выводить тяжелые металлы и радиоактивные вещества из организма.

Противопоказания к употреблению сидра

Не стоит забывать, что сидр неодинаково влияет на разные организмы. Некоторые люди могут пользоваться им с пользой здоровью, но для других он может быть опасен. Диетолог Ирина Мансурова настоятельно рекомендует избегать употребления сидра, если у вас есть диабет и заболевания ЖКТ. Поскольку продукт изготавливается из кислых сортов яблок, он обладает повышенной кислотностью. Эта кислотность может быть опасна для людей с язвами желудка, гастритом, панкреатитом, пиелонефритом, холециститом и другими расстройствами ЖКТ. Также в сидре содержится много сахара, поэтому диабетикам лучше от него воздержаться. При наличии расстройств мочеполовой системы или почек сидр также не рекомендуется.

Как использовать сидр в питании

Сидр можно использовать в различных кулинарных рецептах и сочетаниях. Например, сухой сидр идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, такими как устрицы и креветки. Мягкий и фруктовый сидр будет отлично сочетаться со сладкими десертами, такими как фруктовые салаты, птичье молоко или йогуртовые торты. Хамон, моцарелла, картофельный флан, запеченные овощи и дичь тоже отлично сочетаются со сидром.

Кому стоит отказаться от сидра

Как и любой другой алкогольный напиток, сидр также имеет свои противопоказания и категории людей, которые не могут употреблять его в никаком количестве. В том числе, сидр не стоит употреблять лицам, не достигшим совершеннолетия (18 лет), при наличии аллергии на составляющие напитка, а также во время беременности и лактации у женщин.

Общие рекомендации

Сидр — это алкогольный напиток с множеством полезных свойств, но также с рисками употребления. Важно учитывать противопоказания и использовать сидр в разумных количествах. Чтобы избежать негативных последствий, следуйте рекомендациям и не злоупотребляйте напитком. Употребляйте сидр в качестве сочетания к блюдам и наслаждайтесь его вкусом в компании друзей в умеренных количествах.