Что такое Чайки в ресторане
Что такое «Чайки» в ресторане и кто ими является?
Рестораны — это места для встреч с друзьями, танцев, празднования дней рождения и других мероприятий. Часто гостьми таких заведений являются молодые женщины с яркой внешностью, которые хотят провести время за чужой счет. Их часто называют «чайками».
Как работают чаевые у официантов?
Существует несколько систем, в которых работают официанты. В одном случае они оставляют полученные чаевые себе, в другом случае общая сумма чаевых делится на всех официантов за смену. В ресторанах также есть системы, где распределением чаевых занимается менеджер зала, а в некоторых случаях чаевые могут быть распределены среди шеф-повара, бармена и младшего технического персонала.
Как называется мясо «чайки»?
«Копальхен» (копальхем, копальхын, копальха, капальхес, чук. копальгын) является деликатесным блюдом нганасан, чукчей, энцев, хантов и эскимосов. Мясо для этого блюда берется свежее и ферментируется под прессом.
Куда официанты девают чаевые?
В некоторых ресторанах официанты скидывают все полученные чаевые в общий котел, а в конце смены деньги делят поровну между всеми сотрудниками. Другие рестораны требуют, чтобы чаевые были отдельно сданы начальству, которые в свою очередь возвращают часть денег в виде премий.
Нужно ли давать чаевые в ресторане?
В России нет закона, который бы обязывал платить чаевые, но это считается хорошим тоном. Рекомендуется оставлять на чай от 5% до 10%. Однако это не строгая рекомендация, и мнения на этот счет разнятся.
Подробные полезные советы, выводы и заключение:
- Если вы давно хотели попробовать нганасанское блюдо «копальхен», то лучше позвонить заранее в ресторан и узнать, есть ли оно в меню.
- Если вы хотите оставить чаевые официанту, то рекомендуется оставлять от 5% до 10% от суммы заказа.
- Если вы не уверены, на какую сумму оставить чаевые, то лучше сразу спросить официанта или менеджера.
- Не стоит забывать, что чаевые являются дополнительным заработком для официантов и других сотрудников ресторана, поэтому оставляйте их с уважением.
- Если вы оставите небольшую сумму чаевых, то это также может свидетельствовать о качестве обслуживания, которое вы получили.
- Важно выбрать систему работы с чаевыми заранее, чтобы избежать недоразумений и конфликтов.
В заключении можно сказать, что чаевые являются важным дополнительным заработком для официантов и других сотрудников ресторана. Оставляйте их с уважением и не забывайте уточнять правила работы с чаевыми в выбранном ресторане.