В чем разница бармена и бариста

Разница между барменом и баристой в России заключается в том, что бариста занимается исключительно приготовлением кофе и напитков на его основе, в то время как бармен готовит алкогольные и прохладительные напитки. В европейских странах бариста может быть и барменом и кофеваром, а также владельцем кофейни.

Что касается обязанностей бармена, то он отвечает за приготовление исключительно алкогольных и прохладительных напитков, таких как свежевыжатые соки, лимонады, коктейли и другие смешанные напитки. Он также контролирует состояние своего рабочего места, инвентаря, посуды и оборудования, а также передает готовые напитки гостям через официантов на сервис-стойке.

Обязанности баристы, в свою очередь, заключаются исключительно в приготовлении кофе и напитков на его основе. Бариста отвечает за качество и правильность приготовления кофе так, чтобы он отражал вкусовые предпочтения многих гостей кофейни.

Бармен-бариста, как правило, занимается приготовлением кофе и напитков на его основе, а также алкогольных и прохладительных напитков. Новичок бармен может заниматься уборкой столов и барной стойки, делать чай, кофе, наливать соки или чистый алкоголь. Более опытный сотрудник бара занимается приготовлением напитков и помощью главному бармену, который отвечает за коктейльную карту и поставки алкоголя.

Для тех, кто работает в кофейне, бармена называют баристой. Его обязанности заключаются в приготовлении кофе и коктейлей на его основе, а также в том, чтобы подобрать правильный вкус и аромат кофе для каждого гостя и использовать свои навыки, чтобы вдохновить их на попробовать что-то новое.

В целом, в работе бармена и баристы есть много различий, и обе профессии требуют разной базы знаний и навыков. Принимая решение, на чем остановиться, нужно знать свои сильные стороны и понимать работу, которую вы хотите делать. Если вы хорошо разбираетесь в кофе и любите работать с ним, тогда бариста — идеальный выбор для вас. Если же вы настоящий мастер коктейлей и любите работать с алкоголем, тогда вам лучше стать барменом.