Сколько стоит 1 кг томатной пасты
Стоимость томатной пасты весом 1 кг составляет 252 рубля. Но помимо этого, есть некоторые факты и детали, которые нам следует узнать, чтобы полностью понимать этот продукт.
- Кетчуп и томатная паста: чем они отличаются
- Что такое 25% в томатной пасте
- Срок годности томатной пасты
- Сколько томатов в томатной пасте
- Дополнительные советы и сведения
Кетчуп и томатная паста: чем они отличаются
Кетчуп и томатная паста имеют практически идентичные свойства. Тем не менее, небольшое отличие заключается в том, что кетчуп может содержать различные специи, уксус и другие ингредиенты, которые усиливают вкус продукта. С другой стороны, томатная паста является более натуральным продуктом и состоит только из помидоров и соли.
Что такое 25% в томатной пасте
Томатную пасту получают из спелых помидоров, которые протирают и уваривают до концентрированной массы. Содержание сухих веществ в этом продукте должно составлять от 25% до 40%. Если данный показатель ниже, то это уже не паста, а томатное пюре.
Срок годности томатной пасты
Томатную пасту необходимо хранить при температуре от 0°C до +10°C — в этом случае срок хранения составляет 12 месяцев. Если температура хранения выше, от +10°C до +25°C, то срок хранения сокращается до 6 месяцев.
Сколько томатов в томатной пасте
Определенное соотношение килограмма томатов и сухой массы томатной пасты примерно 1:3. То есть, полтора килограмма томатов соответствуют 0,5 килограмма томатной пасты.
Дополнительные советы и сведения
- При приготовлении соусов, супов и других блюд, томатная паста может использоваться как основной ингредиент.
- Если томатной пасты не хватает для блюда, ее можно заменить свежими помидорами, которые нужно протереть.
- При приготовлении соусов важно учитывать, что томатная паста имеет кислый вкус, поэтому необходимо добавлять сахар или другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус.
- Томатную пасту можно хранить в морозилке, чтобы продлить ее срок годности.
- Если томатная паста имеет кислый вкус, то ее можно немного «разбавить» с помощью овощного бульона или воды.
Итак, мы узнали о томатной пасте и ее свойствах, изучив разницу между томатным кетчупом и пастой, узнав о значении процента сухих веществ и о том, сколько томатов нужно для производства 1 кг томатной пасты. Кроме того, мы поделились дополнительными советами, как приготовить блюда с использованием томатной пасты и как улучшить вкус этого продукта. Теперь выглядит так, будто мы стали настоящими экспертами в томатной пасте!