Сколько по времени нужно варить яйца вкрутую

Яйца вкрутую — это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Они богаты белком, витаминами и минералами, необходимыми для правильного функционирования организма. Тем не менее, не всегда получается сварить яйца идеально. Рассказываем, как правильно и сколько нужно варить яйца вкрутую, чтобы они получились идеально.

1. Сколько минут надо варить яйца вкрутую
2. Как правильно варить яйца вкрутую на плите
3. Как понять, что яйца уже сварились
4. Как правильно и сколько варить яйца вкрутую
5. Как избежать сложностей при очистке яиц
6. Выводы

Сколько минут надо варить яйца вкрутую

Существует несколько способов приготовления яиц вкрутую. Если вы хотите получить твердое яйцо, то варите его 8-9 минут. Если желаете, чтобы белок и желток были идеально сварены, 10 минут будет достаточно. Однако стоит помнить, что продолжительная варка затвердевшего белка и потеря ярко-желтой окраски желтка могут ухудшить вкус яиц.

Как правильно варить яйца вкрутую на плите

Существует несколько правил, которые стоит придерживаться при приготовлении яиц вкрутую на плите:

1. Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Уровень воды должен быть выше на несколько сантиметров.
2. Добавьте столовую ложку соли, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
3. Чтобы избежать трещинок на скорлупе, можно добавить немного уксуса в воду. Это уменьшит кислотность воды и снизит вероятность трещин.
4. После варки сразу перенесите яйца в холодную воду, обеспечивающую быстрое охлаждение яиц. Вода должна покрыть яйца на 2/3. Оставьте яйца на охлаждение на 5-10 минут.

Как понять, что яйца уже сварились

Чтобы понять, что яйца уже сварились вкрутую, необходимо покрутить их. Если яйцо вращается, значит, оно достаточно сварилось. Не сваренное яйцо не будет вращаться.

Как правильно и сколько варить яйца вкрутую

Существует несколько способов варки яиц вкрутую, которые помогут получить идеальный результат:

1. Опустите яйца в кипящую воду и готовьте их на минимальном огне 10 минут. Через 30 секунд после опускания яиц в воду, уменьшите огонь до минимального.
2. Готовьте яйца на пару. Для этого нужно налить в кастрюлю немного воды, добавить соль и подогреть. Вода не должна закипать. Поставьте на пару яйца на 5-6 минут.

Как избежать сложностей при очистке яиц

Сразу после варки яйца следует обмыть под струей холодной воды и несколько раз покатать по поверхности стола или доски. Благодаря этому скорлупа будет отделяться легче. Если яйца не предстоит использовать сразу, можно оставить их в скорлупе в холодильнике на несколько дней.

Выводы

Сварить идеальные яйца вкрутую — это отличное умение, которое поможет сделать вашу диету более разнообразной и нутриентной. Но для того, чтобы добиться идеального результата, необходимо следовать правилам готовки и запомнить некоторые полезные советы. Кипятите яйца на минимальном огне, добавляйте немного соли или уксуса в воду, переносите готовые яйца сразу в холодную воду — и вы получите белоснежные и аппетитные яйца вкрутую!