Как отличить королевские креветки
Королевские креветки — это уникальные морепродукты, известные своими великолепным вкусом и питательными свойствами. Однако, чтобы понимать, что вы выбираете и как их приготовить, нужно знать несколько важных моментов. В данной статье будут рассмотрены различные аспекты королевских креветок, такие как разница между видами, как выбрать правильный размер, как понять, какие креветки у вас, и как выбрать хорошие креветки.
- В чем разница между тигровыми и королевскими креветками
- Какие креветки называют королевскими
- Как понять какие креветки у вас на руках
- Как выбрать хорошие королевские креветки
- Выводы
В чем разница между тигровыми и королевскими креветками
Креветки бывают разных видов, и каждый вид имеет свои уникальные особенности. Королевские креветки и тигровые креветки являются самыми популярными видами морских продуктов. В отличие от тигровых, королевские креветки имеют более мягкое и нежное мясо. Если вы предпочитаете более плотные и жесткие креветки, то выбирайте тигровые креветки.
Какие креветки называют королевскими
Среди королевских креветок, выделяется один из самых популярных и вкусных видов — тигровая королевская креветка Ваннамей. Её называют королевской из-за её внушительных размеров и привлекательного сладковатого вкуса и мягкой текстуры.
Как понять какие креветки у вас на руках
Перед покупкой креветок важно понимать какие креветки у вас на руках. Креветки бывают разных размеров, и каждый размер будет соответствовать определенной маркировке. 1. 90/120 или более — мелкие креветки. В килограмме продукта с такой маркировкой будет 90 и более креветок. 2. 70/90 или 50/70 — это креветки среднего размера. 3. 40/60 — крупные креветки, которые обычно используют для приготовления блюд из диких креветок. 4. 30/40 — это самые крупные креветки, такие как креветка ботан. Маркировка на упаковке поможет вам сориентироваться и выбрать нужный размер креветок.
Как выбрать хорошие королевские креветки
Какие креветки считаются хорошими? Качественные королевские креветки имеют серую окраску, с едва заметным розовым оттенком. Самые вкусные креветки имеют голову коричневого цвета, это беременные особи, у которых есть икра и мясо очень нежное, сочное. Если голова креветки зеленоватого цвета, это означает, что креветка была питается большим количеством планктона, на вкус это никак не влияет.
Выводы
Выбор королевских креветок не должен быть сложным, если вы знаете что искать. При выборе учитывайте размер и вид креветок, а также их вкусовые особенности. Хорошие королевские креветки должны быть серого цвета и иметь голову коричневого цвета. Самые привлекательные для гурманов креветки — тигровые королевские креветки Ваннамей, которые обладают прекрасным вкусом и мягкой текстурой.