Чем полезен ежик
Ежи — уникальные животные, которые могут очень помочь в саду или на даче, уничтожая вредные насекомые. Однако, их мясо едят только национальные кухни, а держать дома ежиков небезопасно для человека. Давайте разберемся поподробнее в полезных и вредных свойствах ежей.
Плюсы
1. Ежи полезны в саду и на даче.Обыкновенный ёж, обитающий в дикой природе, может быть отличным помощником в саду. Он уничтожает майских жуков, гусениц монашенки и непарный шелкопряд (моль). В то же время, ёж может перестать быть полезным, уничтожая птенцов и яйца гнездящихся на земле мелких птиц.
2. Кушать ежейное мясо могут любители необычных блюд.Сегодня блюда из ежей считаются принадлежностью исключительно цыганской кухни. В то же время, в средневековых кулинарных книгах ежиное мясо считалось очень полезным.
3. Ежиное мясо имеет оригинальный вкус.Его вкус очень специфический и запоминающийся. Кому-то напоминает устриц с мясными нотками, кому-то − сладковатый гребешок с привкусом спелой папайи.
Минусы
1. Нельзя держать дома обыкновенных ежей.Ежи, обитающие в дикой природе, не предназначены для дома, поскольку являются переносчиками опасных заболеваний, в том числе гельминтоза и бешенства.
2. Ешьте ежейное мясо с осторожностью.Едят ежей в сыром виде, сбрызгивая съедобные внутренности лаймом. Однако вся съедобная субстанция имеет чётко выраженный привкус йода, что может вызвать некоторое отвращение у некоторых людей.
Советы
- Если вы живете на даче и у вас много вредных насекомых, разместите в саду огромную кучу листвы и других растительных отходов. Ежи будут спустя некоторое время жить внутри куч, уничтожая вредных насекомых. Держите в уме, что животные не могут жить в замкнутом пространстве, а также заботьтесь о его зимней пристройке.
- Попробуйте ежейное мясо, только после того, как проверите его на аллергическую реакцию.
- Никогда не держите обыкновенных ежей в домашних условиях, чтобы не подвергать себя и своих домашних животных опасности.
Заключение
В целом, ежи — замечательные животные, которые могут стать помощником для сада или вкусным блюдом национальной кухни. Однако, во избежание опасности для человека и домашних животных, держать ежиков дома не стоит. И кушайте ежейное мясо с осторожностью.