Откуда взялось название кукуруза
Кукуруза — один из самых распространенных продуктов питания в мире и незаменимый компонент в пищевой промышленности. История происхождения и распространения кукурузы — это насыщенный и интересный рассказ о том, как эта культура дошла до нашего времени.
- История происхождения
- Изобретение кукурузы
- Название кукурузы
- Распространение кукурузы
- Применение кукурузы
- Советы по выращиванию кукурузы
- Заключение
История происхождения
Считается, что кукуруза впервые была обнаружена в Мексике. Именно на территории Центральной и Южной Америки кукуруза была выращена в ее диком виде. Более того, антропологи установили, что древние индейцы в качестве отдельного вида используют кукурузу уже около 7-12 тыс. лет назад.
Изобретение кукурузы
Хотя кукуруза уже с 7-12 тыс. лет назад была выращена древними индейцами, селекция культурных сортов началась примерно 9 тыс. лет назад. Именно в южной части Мексики был создан общий предок всей современной сахарной кукурузы, на основе дикого растения теосинте.
Название кукурузы
По-турецки «кокороз» — это «кукурузный стебель». Так что, слово «кукуруза» пришло к нам или от румын, или от турок. Но во многих странах кукурузу называют «маис». Такое имя кукурузе дали индейцы с острова Гаити.
Распространение кукурузы
Родиной кукурузы считается Северная Америка, а именно — Мексика. Оттуда ее завезли в другие страны. На раскопках в Мексике была найдена кукурузная пыльца, возраст которой составляет 55 тыс. лет. Первыми на территории Северной Америки стали выращивать кукурузу древние индейцы, и культурные сорта быстро распространились на всю территорию континента.
Применение кукурузы
Кукуруза — это не только вкусный продукт питания, но и незаменимый компонент в пищевой промышленности. Она используется для производства крахмала, сахара, масла, а также для изготовления популярных продуктов, таких как кукурузные хлопья, чипсы, торты и пироги.
Советы по выращиванию кукурузы
Если вы планируете вырастить кукурузу в саду или на огороде, необходимо учесть несколько нюансов:
- Кукурузе требуется много света и тепла, поэтому выращивать ее лучше всего в открытом грунте;
- Сажайте кукурузу в открытый грунт, когда верхний слой почвы нагреется до 10-12 градусов цельсия;
- Посадите кукурузу в глубокую ямку (около 15 см), по одному растению на метр квадратный, чтобы растения имели достаточно места для роста.
Заключение
История происхождения и распространения кукурузы свидетельствует о том, как важно оказывать уважение к культурно-исторической значимости продуктов питания. Кукуруза — это не только вкусный продукт, но и ценный элемент в пищевой промышленности, а также хороший вариант для выращивания в саду и на огороде.