Какой мощности должен быть миксер для взбивания крема
Миксеры являются важным кухонным прибором, который может значительно облегчить процесс приготовления различных блюд, начиная от взбивания яиц и заканчивая приготовлением теста для торта. Однако, какой мощности должен быть миксер для взбивания крема, белков и сливок? В этой статье мы расскажем о различных типах миксеров и рекомендуемые мощности для разных видов приготовления.
- Стационарные миксеры
- Ручные миксеры
- Планетарные миксеры
- Как выбрать мощность миксера для торта
- Как выбрать мощность миксера в целом
- Выводы
Стационарные миксеры
Стационарные миксеры являются наиболее мощным типом миксеров. Они имеют мощность от 400 до 700 Вт и обычно используются для перемешивания более густых тестов, таких как тесто для хлеба или пирогов. Для взбивания крема и густого теста до 1,5 кг подойдет модель с мощностью 250-400 Вт, а для перемешивания вязкого теста и быстрого взбивания крема идеальные приборы имеют мощность от 450 до 600 Вт.
Ручные миксеры
Ручные миксеры легки в использовании и могут использоваться для взбивания белков, сливок и муссов, а также для замешивания жидкого и полужидкого теста, например, для бисквитов, блинчиков и панкейков. Они имеют меньшую мощность, обычно от 200 до 300 Вт, но это их не делает менее эффективными.
Планетарные миксеры
Планетарные миксеры являются самыми мощными моделями миксеров — их мощность может достигать от 500 до 1200 Вт. Они часто используются для взбивания более тяжелых и сложных тестов, таких как тесто для пирогов, хлеба или печенья. Кроме того, они могут использоваться для быстрого замеса теста и приготовления других кулинарных блюд.
Как выбрать мощность миксера для торта
Для приготовления торта рекомендуется использовать планетарные миксеры мощностью от 800 Вт. Однако, такие миксеры могут быть довольно дорогими и не для каждого бюджета. Недорогие модели с мощностью 500 Вт также могут подойти, но иногда они могут не справляться с взбиванием более плотных масс.
Как выбрать мощность миксера в целом
При выборе миксера важно учитывать вид приготовления, для которого он будет использоваться. Для обычных задач, таких как взбивание сливок и яиц, ручные модели мощностью от 200 до 300 Вт и стационарные модели мощностью от 300 до 500 Вт будут подходящими. Если же вы планируете замесить более тяжелые и сложные теста, то стационарные миксеры с мощностью 450-600 Вт будут лучшим выбором. Для особо сложных задач, таких как приготовление теста для хлеба или сложных пирогов, мы рекомендуем использовать планетарные миксеры мощностью от 500 до 1200 Вт.
Выводы
Выбрать мощность миксера, подходящую для ваших потребностей, может быть сложной задачей. Но, учитывая виды задач, которые вам нужно выполнить, можно выбрать миксер с соответствующей мощностью. Ручные миксеры мощностью от 200 до 300 Вт и стационарные миксеры мощностью от 300 до 500 Вт подходят для обычных задач, в то время как планетарные миксеры мощностью от 500 до 1200 Вт могут использоваться для более сложных задач, таких как замес теста для хлеба или сложных пирогов. Теперь вы знаете, какой мощности должен быть миксер для взбивания крема, белков и сложных тестов.