Какие огурцы корнишоны
Огурки корнишоны являются небольшим сортом узкоплодных огурцов, которые собирают до полного созревания и имеют миниатюрные размеры. В этом тексте мы рассмотрим различия между огурками и корнишонами, а также узнаем о размерах и сортах огурков корнишонов.
- Разница между огурками и корнишонами
- Сорт огурков Парижский корнишон
- Размеры огурков корнишонов
- Пикули и корнишоны
- Полезные советы
- Заключение
Разница между огурками и корнишонами
Корнишоны — это специально выведенный сорт огурцов с узкими плодами, которые собирают до полного созревания. Они являются миниатюрными огурчиками длиной не более 4 см. Именно из-за этого размера часто возникает вопрос — корнишоны это огурцы или нет? Однако, следует заметить, что они на самом деле являются сортом узкоплодных огурцов.
Огурцы же могут иметь различные размеры, формы и длины. Они часто используются в свежем виде, консервированы или используются в качестве закуски. Главное отличие между огурцами и корнишонами заключается именно в размере и эти сорта могут использоваться по-разному.
Сорт огурков Парижский корнишон
Огурцы Парижского корнишона, также известные как Geolia, являются одним из сортов огурцов корнишонов. Они имеют превосходный вкус и используются в различных консервациях. Плоды имеют форму веретена, размытые полосы и достаточно крупные пупырышки. Размеры этих огурцов невелики и составляют всего 7 см в длину.
Размеры огурков корнишонов
Корнишоны обычно отличаются маленьким размером и имеют длину не более 4 см. Традиционно такие огурцы и их плоды снимают до полного созревания и используют для консервации, обычно методом маринования. Однако, можно встретить и другие размеры корнишонов, например, огурцы корнишоны могут достигать длины около 11 см.
Пикули и корнишоны
Пикули — это слишком маленькие огурцы с длиной не более 3-5 см. Перевод с английского означает «маринованный». Эти овощи могут использоваться для консервации различными методами. Корнишоны же — это мелкоплодные огурчики, которые снимаются до полного созревания. Несмотря на некоторые сходства, между пикули и корнишонами все же есть различия.
Полезные советы
- Если вы любите маринованные огурцы, то попробуйте использовать огурцы корнишоны вместо обычных огурцов. Они добавят особый вкус в вашу закуску.
- Корнишоны могут использоваться не только в маринаде, но и в качестве отдельного ингредиента для салатов или бутербродов.
- Чтобы сохранить свежесть огурцов корнишонов подольше, нужно хранить их в холодильнике в пластиковой упаковке или воде.
- Если вы выращиваете огурцы корнишоны на своем участке, убедитесь, что вы собираете их при правильной зрелости. Они должны быть достаточно зрелыми, но не перезрелыми.
Заключение
Огурки корнишоны — это специально выведенный сорт узкоплодных огурцов с миниатюрными размерами. Они используются для консервации и часто имеют неповторимый вкус. В этой статье мы рассмотрели разные аспекты, связанные с огурками корнишонами, такие как размеры, различие между огурками и корнишонами, а также некоторые полезные советы по использованию этих овощей в кулинарии.