Какая самая дорогая икра
Икра — это не только деликатес, но и богатый источник питательных веществ. В мире существует множество видов икр, отличающихся цветом, текстурой и вкусом. Чтобы выбрать икру на свой вкус и бюджет, нужно знать основные характеристики разных видов.
- Самая дорогая икра в мире
- Лучшая икра в мире
- Дорогая красная икра
- Разные виды лососевых икры
- Советы по выбору икры
Самая дорогая икра в мире
Самая дорогая икра в мире — это алмас, икра белуги-альбиноса, экспортируемая из Ирана. Она продается в баночках из чистого золота и стоит от 18 500 до 50 000 евро за килограмм. Алмас имеет разные оттенки цвета, от бледно-серого до белого.
Лучшая икра в мире
Считается, что самой лучшей икрой в мире является икра белуги. Белуга — удивительная рыба, способная достигать огромных размеров и доживать до возраста 100 лет. Икра белуги отличается крупными икринками с насыщенным вкусом и ароматом. Стоимость икры белуги может достигать нескольких тысяч рублей за 100 грамм.
Дорогая красная икра
Самая дорогая красная икра — это икра кижуча, которая имеет мелкую структуру и темно-красный цвет. За 100 граммов такой икры придется заплатить около тысячи рублей. На втором месте по стоимости располагается икра кеты.
Разные виды лососевых икры
Среди лососевых рыб наиболее популярной является икра горбуши. Она имеет универсальный вкус, который нравится почти всем. Диаметр икринок составляет около 5 мм, а цвет — оранжевый или светло-оранжевый. Икра кеты на втором месте по размеру икринок, диаметр которых составляет 5–6 мм. Ее цвет варьируется от оранжевого до красного.
Советы по выбору икры
- При выборе икры не стесняйтесь попросить у продавца попробовать несколько видов, чтобы выбрать наиболее подходящий.
- Обратите внимание на цвет икры — более светлая икра чаще всего более мягкая и сладкая, тогда как более темная икра обычно имеет более насыщенный и соленый вкус.
- Предпочтительнее выбирать икру в стерилизованной упаковке — это гарантирует ее свежесть и сохранение питательных качеств.
- Избегайте покупки икры, которая имеет слишком маленькие или слишком большие икринки, а также слишком твердые или слишком мягкие.
Икра является деликатесом, который может позволить себе не каждый. Однако, зная основные характеристики разных видов икр, вы можете выбрать икру на свой вкус и бюджет. Важно помнить, что икра — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами, минералами и белком.