Для чего используют Кокотницу

Кокотница, также известная как «курочка», это неотъемлемый элемент кухонной утвари, который используется для приготовления порционных горячих закусок. В этой статье мы расскажем, для чего предназначается кокотница, что можно приготовить в ней, как она отличается от кастрюли и можно ли ставить ее в микроволновку.

1. Для чего используют кокотницу
2. Для чего предназначены кокильницы
3. Что можно приготовить в кокоте
4. Чем кокот отличается от кастрюли
5. Можно ли ставить кокотницу в микроволновку
6. Полезные советы
7. Выводы

Для чего используют кокотницу

Кокотница выглядит как металлическая чаша конической формы с удлиненной ручкой. Эта посуда диаметром 60-70 мм по высоте 40-50 мм преимущественно используется для приготовления жюльенов, но также может использоваться для подачи порционных горячих закусок.

Для чего предназначены кокильницы

Кокильницы представляют собой порционную посуду, предназначенную для сервировки или запекания блюд из рыбы или морепродуктов. Второе название для кокильниц — раковина. Термин происходит от французского слова «coquille», означающего скорлупку или ракушку.

Что можно приготовить в кокоте

Кокот — универсальная посуда, которую можно использовать для приготовления многих блюд, включая супы-пюре, рататуи, пасту, рагу, омлеты, жюльены, яйца-кокот и многие другие. Кокот можно использовать для приготовления блюд на открытом огне или для запекания в духовке. Он подходит для всех видов плит, включая индукционные.

Чем кокот отличается от кастрюли

Кокоты бывают двух видов: круглые и овальные. Круглые имеют форму кастрюли или сотейника, а овальные напоминают форму утятницы или гусятницы. В качестве материала для изготовления кокотов традиционно используется чугун, реже — керамика. На большей части рынка вы найдете эмалированные кокоты из чугуна.

Можно ли ставить кокотницу в микроволновку

Кокотницы и кокильницы изготавливаются из различных материалов и обладают разной функциональностью. Стальные кокотницы легкие и удобно перемещать внутри плиты и имеют гладкую поверхность, которую можно легко мыть обычными средствами бытовой химии. Однако, металлические предметы нельзя ставить в микроволновку.

Полезные советы

1. Перед использованием кокота необходимо его обработать. Поместите посуду в горячую воду с мылом на десять минут, затем тщательно промойте ее и высушите.
2. Используйте кокот только на среднем огне или на минимальной мощности плиты для предотвращения перегрева.
3. Никогда не используйте металлические кухонные принадлежности для намывания кокотницы, использование таких приспособлений может повредить эмалированную поверхность посуды.
4. Не рекомендуется оставлять еду в кокоте на длительное время, это может привести к образованию сложных налетов, которые могут быть трудными для очистки.
5. Храните кокоты в отдельном месте, чтобы избежать повреждения или царапин на эмалированной поверхности.

Выводы

Кокотницы и кокильницы являются универсальными посудами для приготовления и сервировки порционных блюд, особенно блюд из рыбы и морепродуктов. Обратите внимание, что кокоты и кокильницы не должны использоваться в микроволновке, и перед использованием кокота необходимо его обработать. Кроме того, для того чтобы сохранить эмалированную поверхность, необходимо избегать использования металлических кухонных принадлежностей при намывании посуды.

Можно ли включить телевизор Алисой