Что то похожее на хинкали
Баоцзы — это популярная закуска на китайской кухне, имеющая форму, напоминающую хинкали. В зависимости от начинки, баоцзы могут быть как обычным блюдом, так и сладостью — десертом. Для приготовления баоцзов используются различные ингредиенты, включая мясо, морепродукты, овощи, фрукты и сладкие добавки. В Москве наиболее известный ресторан, где можно попробовать баоцзы, — это Ramen Shifu, где в меню представлено множество разнообразных блюд китайской кухни, включая баоцзы в разных вариантах.
- Позы — бурятское блюдо, схожее с манты
- Колдуны, хинкали, димсамы и равиоли: пельмени в разных странах
- Калакури — грузинские хинкали с мелко рубленной зеленью
- Резюме
Позы — бурятское блюдо, схожее с манты
Позы, также известные как буузы, — это традиционное бурятское и монгольское блюдо, которое по форме напоминает манты. Главное отличие заключается в том, что в фарш для позов добавляют молоко, что придает блюду специфический вкус и аромат. Также, в отличие от мантов, позы готовятся с использованием различных начинок, типичных для кухни Центральной Азии и Монголии. Позы часто можно найти в русских ресторанах, специализирующихся на национальной кухне.
Колдуны, хинкали, димсамы и равиоли: пельмени в разных странах
В различных странах мира пельмени и манты могут иметь различные названия и отличаться по форме и начинке. В Корее, например, популярны димсамы — традиционные корейские пельмени с говядиной и овощами. В Аргентине же можно попробовать равиоли — пельмени с начинкой из мяса, овощей и зелени. В Кавказской кухне известны хинкали, которые могут готовиться с различными начинками и подаются с соусом.
Калакури — грузинские хинкали с мелко рубленной зеленью
Калакури — это один из вариантов традиционных грузинских хинкали. Слово «калакури» переводится с грузинского как «городской», так как это блюдо стало популярным в городских ресторанах. Особенность калакури заключается в том, что в фарш добавляют мелко рубленную зелень, что придает блюду свежий и ароматный вкус. Калакури можно попробовать во многих грузинских ресторанах как в России, так и за ее пределами.
Резюме
Хотя манты и пельмени являются национальными блюдами многих стран, популярность их вариаций говорит о том, что люди всегда открыты для экспериментов и новых вкусовых открытий. Восточные пельмени и хинкали становятся все более популярными в Западной кухне, а грузинские хинкали «калакури» приветствуются на мировой кулинарной арене. Наслаждайтесь экзотикой и новыми вкусами, не бойтесь экспериментировать с национальными кухнями разных стран и создавать свои уникальные блюда.