Что нельзя есть при диете номер 4

Диета номер 4 предписывает исключить из рациона все продукты, которые увеличивают секрецию органов пищеварения и процессы брожения и гниения в кишечнике. Не рекомендуется употребление блюд жидкой, полужидкой или протертой консистенции, а также очень холодных или горячих блюд.

Если говорить об употреблении фруктов на диете номер 4, то некоторые из них все же разрешены. Так, допустимо употребление яблочного пюре, киселей и желе из соков некислых ягод, таких как чёрная смородина, черника, кизил, айва и черёмуха. Кроме того, можно есть сладости в ограниченном количестве, а также пить чай, кофе, какао на воде, соки некислых ягод и фруктов, разведённые водой, отвары из сушёных ягод и шиповника.

При воспалении кишечника важно исключить все продукты, которые могут способствовать обострению заболевания. Например, не следует употреблять жирные сорта мяса (свинина, баранина), птицы (утка, гусь) и рыбы (осетрина, севрюга, белуга), рыбные и мясные консервы, яйцо, сваренное вкрутую, свиной, бараний и говяжий жир, бобовые, перловая крупа, редис, чеснок, лук, перец, огурцы, грибы, жирные закуски, копчености, жирные и острые соусы, горчица и хрен.

Что касается разрешенных продуктов на диете номер 4, то можно употреблять хлебные пшеничные сухари, галеты и сухое печенье, легкие бульоны и овощные отвары, вермишель, протертые крупы, цветную капусту, кабачки, морковь, картофель, нежирное мясо, отварную рыбу, а также сметану и молоко, добавленные в блюда. Рекомендуется употреблять не более одного яйца в день.

Если вы придерживаетесь диеты номер 4, то рекомендуется добавлять в рацион много овощей и фруктов, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, а также выпивать достаточное количество жидкости. При готовке блюд рекомендуется использовать методы приготовления без добавления масла, например, варить или запекать в духовке.

Выводы: диета номер 4 рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы, таких как гастрит, язвы и колит. Её основная задача — облегчить работу желудка и кишечника, исключив из рациона продукты, которые могут усугубить заболевание. Некоторые виды фруктов и сладостей диета номер 4 разрешает, однако при этом необходимо соблюдать меру. Рацион следует дополнять блюдами из разрешенных продуктов, такими как легкие бульоны, овощные отвары, протертые крупы и нежирное мясо.