Почему печенье затяжное называется Мария
При изготовлении затяжного печенья используется специальная технология, которая позволяет получить эластичное и ломкое тесто, которое затем разрезается на ломтики нужной толщины. Печенье получается плоским, слегка выпуклым и без выступов, как в случае с куки. В России и других странах СНГ затяжное печенье популярно как десертное и завтраки, а также используется в качестве ингредиента для разных видов десертов и напитков.
- Почему печенье затяжное называется Мария
- Как приготовить затяжное печенье дома
- Пищевая ценность затяжного печенья
- Здоровые альтернативы затяжного печенья
- Выводы
Почему печенье затяжное называется Мария
Название печенья Мария появилось в честь семейного события британской королевской семьи. В 1874 году великая княжна Мария Александровна, дочь российского императора Александра II, помолилась за здоровье своей вновь обручившейся с принцем Альфредом герцогом Эдинбургским сестры. В знак уважения к российской императрице, английская кондитерская компания «Пик Фринс» назвала свою новую разработку печеньем Мария.
Как приготовить затяжное печенье дома
Примерный рецепт затяжного печенья предполагает использование муки, сливочного масла, сахара, сметаны, яиц и разнообразных ароматических добавок на выбор. Рекомендуется наслаивать пласти теста друг на друга, затем сжимать их вместе, чтобы получить плоский прямоугольник. Далее тесто нарезают на ломтики нужной толщины, раскладывают на протвень и выпекают в духовке при температуре 180°С до золотистого цвета.
Пищевая ценность затяжного печенья
Поскольку затяжное печенье содержит меньше сахара и жиров, чем обычное печенье, оно является более диетическим продуктом. Однако, не стоит злоупотреблять этим десертом, поскольку в нем все же содержатся углеводы, которые могут привести к излишнему весу при чрезмерном употреблении.
Здоровые альтернативы затяжного печенья
Для тех, кто следит за здоровым рационом, десертом можно заменить на более полезные продукты, например, фрукты или орехи. Их можно использовать в качестве ингредиентов в десертах, чтобы придать им натуральный вкус и сохранить полезные свойства продуктов.
Выводы
Затяжное печенье — это интересный вид десерта, который можно использовать в качестве ингредиента для разных видов десертов и напитков. Оно более диетический продукт, чем обычное печенье благодаря уменьшенному содержанию сахара и жиров. Технология изготовления печенья позволяет создать легкое и эластичное тесто, которое легко разрезается на ломтики нужной толщины и хранится в течение длительного времени без потери своих вкусовых качеств. Однако, следует не злоупотреблять этим десертом, поскольку он все же содержит углеводы, которые могут привести к излишнему весу. Лучше всего заменить затяжное печенье на полезные продукты, такие как фрукты или орехи, чтобы сохранить здоровье и форму.