Как называются кастрюли
Кастрюли являются неотъемлемым атрибутом каждой кухни, независимо от ее размера. Сегодня на рынке представлено множество видов и материалов кастрюль, которые могут варьироваться в размере, форме, высоте и диаметру дна. В этой статье мы рассмотрим основные виды кастрюль, названия, которые им дали, и дадим советы по выбору и использованию.
- Основные виды кастрюль
- Классическая кастрюля
- Пароварка
- Скороварка
- Соковарка
- Материал кастрюль
- Алюминий
- Нержавеющая сталь
- Чугун
- Эмаль
- Жаростойкая керамика
- Медь
- Как раньше называли кастрюли
- Как называются большие кастрюли
- Как называется посуда для кухни
- Советы по выбору и использованию кастрюль
- Вывод
Основные виды кастрюль
Существует четыре основных вида кастрюль: классическая, пароварка, скороварка и соковарка.
Классическая кастрюля
Классическая кастрюля является самой распространенной на кухнях по всему миру. Она может быть разных размеров, форм и материалов: от нержавеющей стали до чугуна и керамики. Она обычно имеет высокие борта и дно среднего размера, что позволяет приготавливать на ней широкий спектр блюд.
Пароварка
Пароварка — это специальный вид кастрюли, который используется для приготовления блюд на пару. Она обычно состоит из двух секций: верхней части — паровой корзины, и нижней части — кастрюли для воды. Пароварки бывают разных размеров и материалов, но наиболее популярными являются пароварки из нержавеющей стали.
Скороварка
Скороварка — это кастрюля со специальной крышкой, которая позволяет готовить блюда в условиях повышенного давления. Благодаря этому процесс готовки ускоряется в несколько раз. Скороварки могут быть разных размеров и материалов, но наиболее популярными являются скороварки из нержавеющей стали.
Соковарка
Соковарка — это кастрюля специального дизайна, которая используется для выжимания соков из фруктов и овощей. Соковарки бывают разных размеров и материалов, но наиболее популярными являются соковарки из алюминия или нержавеющей стали.
Материал кастрюль
Материал кастрюль играет важнейшую роль в выборе кухонной посуды, так как от него зависит не только качество приготавливаемой пищи, но и срок службы кастрюль.
Алюминий
Алюминиевые кастрюли являются одними из самых дешевых на рынке, поэтому они популярны у тех, кто хотел бы сэкономить на кухонной посуде. Однако, следует помнить, что алюминиевые кастрюли могут выделять вредные вещества при готовке пищи, поэтому не рекомендуется использовать их слишком часто.
Нержавеющая сталь
Кастрюли из нержавеющей стали являются наиболее популярным выбором у большинства хозяек благодаря своим преимуществам: долговечность, простота ухода, возможность использования на индукционных плитах и в духовых шкафах.
Чугун
Чугунные кастрюли имеют отличные теплоаккумулирующие свойства, что позволяет им долго держать тепло. Они также могут использоваться при приготовлении пищи на открытом огне.
Эмаль
Кастрюли с эмалевым покрытием могут быть разных цветов и форм, и имеют ровную поверхность, что делает их идеальным выбором для варки молочных продуктов или соусов.
Жаростойкая керамика
Кастрюли из жаростойкой керамики имеют превосходные теплоизолирующие свойства, что делает их идеальным выбором для запекания в духовом шкафу. Они также могут использоваться для приготовления еды на газовой плите.
Медь
Кастрюли из меди имеют отличные теплоотдающие свойства, что позволяет им быстро нагреваться и охлаждаться. Они также могут использоваться на индукционных плитах.
Как раньше называли кастрюли
Керамический горшок был предшественником современной кастрюли и супницы. Это был многочастный горшок, который использовался для приготовления различных блюд, включая мясо, рыбу и овощи.
Как называются большие кастрюли
Большую высокую кастрюлю для варки или приготовления на открытом огне называют котел. Он может быть изготовлен из разных материалов, включая нержавеющую сталь, чугун и алюминий, и может иметь объем до нескольких литров.
Как называется посуда для кухни
Общее название для разнообразных кухонных сосудов, включая кастрюли, сковороды, противни, гастробаки и другие, является кухонной посудой. Она используется для приготовления, сервировки и хранения пищи, а также для ее выноса на стол.
Советы по выбору и использованию кастрюль
- При выборе кастрюль, учитывайте их размер, форму, материал и подходящее назначение.
- Избегайте использования кастрюль, которые могут выделять вредные вещества при готовке пищи.
- Никогда не используйте металлические ложки или вилки для перемешивания еды в кастрюле, особенно если ее поверхность покрыта с нежным эмалевым слоем.
- Перед помещением кастрюлей в посудомоечную машину, убедитесь, что они подходят для такого способа мойки.
- Правильное хранение кастрюль может помочь продлить их срок службы и избежать повреждений. Они должны быть хранены в несколько слоев, разделяя каждый слой, чтобы избежать царапин и других повреждений.
- Не перегружайте кастрюли и не заполняйте их полностью до краев, чтобы предотвратить брызги и переливы.
- Не забывайте о том, что каждый материал для кастрюль имеет свои особенности ухода и технологии мойки. Проверьте рекомендации производителя перед первым использованием, а также в ходе их эксплуатации.
Вывод
Основные виды кастрюль, названия, которые им присвоены, а также различные материалы, из которых они изготавливаются, предлагают широкую гамму вариантов для кулинарных фантазий. Однако, чтобы достичь лучшего результата в готовке блюд, необходимо выбирать кастрюли правильно и использовать их правильно. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь питательной и вкусной едой, приготовленной с помощью качественной кухонной посуды.