Что можно положить на сырную тарелку

Сырная тарелка — это не просто набор случайных сыров и добавок. Это настоящее искусство составления блюда, которое требует хорошего вкуса и некоторых знаний о парировании вкусов и ароматов. Сырная тарелка может выступать не только в качестве закуски, но и как отдельное блюдо или десерт. Но какие из сыров и добавок являются наиболее подходящими для такого блюда?

1. Обязательные составляющие сырной тарелки
2. Какие сыры должны быть в сырной тарелке
3. Что относится к твердым сырам
4. Что входит в сырную тарелку с медом
5. Для чего нужна сырная тарелка

Обязательные составляющие сырной тарелки

Что бы вы ни выбрали для своей сырной тарелки, не забывайте об обязательных составляющих, которые должны быть на каждой тарелке. Вот что обязательно нужно добавить:

1. Хлеб — багет, крекеры, брускетты;
2. Что-то соленое — овощи (например, авокадо, стебли сельдерея);
3. Зелень (мята, кинза, прованские пряные травы);
4. Деликатесные сорта рыбы.

Хлеб и крекеры помогут вашим гостям насытиться, овощи и зелень добавят свежести и аромата, а деликатесная рыба подчеркнет вкус сыра.

Какие сыры должны быть в сырной тарелке

Для сырной тарелки обычно выбирают не менее трех разных видов сыра. К базовым сырам, которые обязательно должны присутствовать на тарелке, можно отнести следующие сорта:

1. Козий;
2. Мягкий сыр с белой плесенью (бри или камамбер);
3. Полумягкий сыр из коровьего молока;
4. Сыр с голубой плесенью (рокфор, горгонзола, стилтон).

По желанию можно добавить моцареллу, таледжио, маасдам и другие виды сыра. Главное, помните, что сыры должны быть разными по вкусовым качествам и консистенции. Кроме того, рекомендуется выбирать сыры разных стран происхождения, чтобы добавить многообразия в блюдо.

Что относится к твердым сырам

Твердые сыры — это отличный выбор для сырной тарелки. Они обладают более сильным вкусом и ароматом, чем мягкие сыры, что сильно разнообразит вашу тарелку. Среди твердых сортов можно выбрать:

1. Итальянский пармезан;
2. Швейцарский и голландский сыры;
3. Эдамер;
4. Гауда;
5. Маасдам;
6. Доруваэл с красной коркой;
7. Крестьянские Бемстер и Столвейкер.

Среди твердых сортов есть и сыры с плесенью — Блау Бастиансе, Делфтс Блау. Не забывайте сочетать их с соответствующими добавками.

Что входит в сырную тарелку с медом

Сыр с медом — это общеизвестная и очень вкусная комбинация. Лучше других с медом сочетаются мягкие сыры с плесенью — бри и камамбер. Желательно, чтобы в этих парах мед был светлым и тягучим, например луговой. А вот гауда, пармезан и чеддер выигрывают в дуэте с гречишным медом. Некоторые сыры гармонично сочетаются и с ягодными джемами.

Для чего нужна сырная тарелка

Сырная тарелка может использоваться как закуска, пикниковый набор или даже выполнять функцию основного блюда на обеде или ужине. Одресуйте выбор добавок и сыров к цели блюда. Если тарелка выступает в качестве закуски, обязательно добавьте овощи и зелень. А для тарелки в качестве основного блюда, выберите более сытные сорта сыров и добавок. Обязательно уделите время, чтобы подобрать правильные пары сыров и добавок, так как их гармония дает фантастический вкус. Готовьте с любовью и наслаждайтесь великолепным результатом!

Таким образом, сырная тарелка — это искусство, требующее некоторых знаний и вкуса. Обязательные составляющие такой тарелки — это хлеб, сыры разных видов, овощи, зелень и деликатесы из рыбы. Помните, что более мягкие сыры сочетаются с медом, а более твердые лучше выбирать для более сытных блюд. Сырная тарелка — это универсальное блюдо, которое может использоваться в различных ситуациях. Главное — подберите правильные пары сыров и добавок, чтобы получить фантастический вкус.